Aufruf zur dezentralen Performance:
Als Kick-Off zur dezentralen Performance kochen wir gemeinsam im Garten der Qulturwerkstatt. Alle bringen einen Kohlrabi und ein Messer mit. Grundzutaten und Beilagen stehen zur Verfügung. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten, dann können alle miteinander essen.
Miteinander kochen, nicht unbedingt zur gleichen Zeit und am gleichen Ort, aber mit einer gemeinsamen Idee von nachhaltigem und preiswertem Kochen, ist eine dezentrale Performance. Rezepte mit Gemüse aus der Jahreszeit stehen zur Verfügung. Die Rezepte sind auf ein Minimum an Zutaten dekonstruiert und können mit zusätzlichen Zutaten nach Wunsch und Verfügbarkeit weiter aufgebaut werden.